Plt Bupati Labuhanabatu H Andi Suhaimi Dalimunthe ST MT Didampingi Kadis Kelautan dan Perikanan Ir Jumingan Saat Melihat Kegiatan Lomba Masak Serba Ikan. POSKOTA/OKTA
POSKOTASUMATERA.COM - LABUHANBATU - "Masyarakat Kabupaten Labuhanbatu perhari membutuhkan sekitar 30 Ton Ikan yang di Impor dari wilayah luar, maka dari itu, saya meminta kepada seluruh Dinas terkait agar mengambil langkah, Tahun depan silahkan masukkan anggaran untuk pembudidayaan Benih Ikan, sehingga kita tidak perlu lagi Impor ikan dari wilayah luar Labuhanbatu".
Demikian dikatakan Plt Bupati Labuhanbatu H Andi Suhaimi Dalimunthe ST MT dalam Kata Sambutannya saat menghadiri Kegiatan Lomba Masak Berbahan Dasar Serba Ikan Tingkat Kabupaten Labuhanbatu Ke 2 Tahun 2018 yang digelar oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Labuhanbatu, berlangsung di Gedung Kesenian Rantauprapat, Rabu (29/9/2018)
Dikatakanbya, Lomba Masak Menu Serba Ikan ini adalah salah satu upaya dalam rangka meningkatkan konsumsi ikan, dengan cara mengembangkan jenis olahan makanan yang berbahan Baku Ikan dan pada perlombaan yang Ke 2 Tingkat Kabupaten Labuhanbatu ini mengambil Thema Olahan Menu Serba Ikan Bandeng.
Lebih lanjut Andi Suhaimi Dalimunthe ST MT mengatakan, tingkat Konsumsi Ikan Masyarakat Indonesia masih rendah, hanya 31,4 Kg Perkapita/Tahun pada Tahun 2016, berada pada peringkat Ke 5 Asean, Target Pemerintah Indonesia Tahun 2019 menargetkan 54,5 kg Perkapita/Tahun.
Andi Suhaimi juga menjelaskan, Pemberian Benih Ikan yang ditekankannya, nantinya akan dilakukan di Desa - Desa seluruh Kecamatan se - Kabupaten Labuhanbatu dan untuk hasilnya akan langsung ditampung Pemkab untuk dipasarkan di Supermarket serta Pasar - Pasar yang ada di Kabupaten Labuhanbatu.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Labuhanbatu Ir Jumingan dalam kesempatan itu menyampaikan, Lomba Masak Serba Ikan ini dilaksanakan secara berjenjang, mulai dari Tingkat Kabupaten/Kota, Provinsi dan Nasional, lomba ini merupakan Lomba Masakan Serba Ikan yang diadakan di Tingkat Kabupaten Labuhanbatu.
"Lomba ini bertujuan untuk mendorong Peningkatan Konsumsi Makan Ikan masyarakat Kabupaten Labuhanbatu, mendorong berkembangnya Budaya Memasak dan Makan Ikan di Keluarga, serta memperkenalkan Keanekaragaman Masakan Berbahan Baku Ikan kepada masyarakat", sebut Jumingan.
Adapun peserta Lomba Masak serba Ikan adalah berasal dari 9 Kecamatan, dengan masing - masing Kecamatan berjumlah 2 Peserta dan Peserta kehormatan yakni Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Labuhanbatu Ny H Rosmaidar Andi Suhaimi Dalimunthe, Pemenang Lomba tersebut nantinya akan diikutsertakan di Perlombaan tingkat Provinsi yang akan digelar pada Bulan Oktober 2018 mendatang. (PS/OKTA)
