Plt Bupati Labuhanbatu H Andi Suhaimi Dalimunthe ST MT Saat Menyampaikan Kata Sambutan Dan Arahannya. POSKOTA/OKTA
POSKOTASUMATERA.COM - RANTAUPRAPAT - Pemerintah Kabupaten Labuhanbatu Peringati Hari Pangan Sedunia (HPS) Tingkat Kabupaten Labuhanbatu Tahun 2018, bertempat di Aula Dinas Pangan Kabupaten Labuhanbatu, Selasa (18/9/2018).
Plt Bupati Labuhanbatu H Andi Suhaimi Dalimunthe ST MT dalam kata sambutan dan arahannya mengatakan, Pertemuan ini adalah pertemuan ketiga dirinya, setelah sebelumnya melakukan pertemuan dengan para Kelompok Tani.
Menurutnya, semua jenis makanan yang tersedia saat Peringatan HPS Tahun 2018 adalah jenis makanan yang bergizi. Dan Pelaksanaan Acara seperti ini harus tetap dilaksanakan dan ditingkatkan lagi ke depannya, karena sifatnya baik dan bagus bagi Pembangunan Kabupaten Labuhanbatu.
Pihaknya berharap, terus meningkatkan Kebaikan Kesehatan dalam Bentuk Makananan. Makanan sehat bukan dilihat dari mahalnya, tetapi dari Kandungan Protein makanan tersebut untuk diolah di dalam tubuh.
Andi Suhaimi juga menekankan agar kiranya Dinas Pangan dapat mengadakan Studi Banding untuk menambah ilmu Pengetahuan dan Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) Dinas Pangan Labuhanbatu.
Kadis Pangan Labuhanbatu selaku Panitia Peringatan HPS Tahun 2018 dalam laporannya mengucapkan, terima kasih kepala seluruh pihak yang telah hadir megikuti HPS Tahun 2018. Terlebih kepada TP PKK, Dharma Wanita dan Kelompok Tani se Kabupaten Labuhanbatu.
Harapannya, guna meningkatkan Sumber Daya Manusia (SDM) para Penyuluh dan Kelompok Tani, kiranya Pemkab Labuhanbatu dapat berkenan menganggarkan kebutuhan untuk pelaksanaan Pendidikan dan Pelatihan (Diklat) para Penyuluh dan Kelompok Tani. Agar apa yang didapatkan dari hasil Diklat dapat di terapkan di Kabupaten Labuhanbatu untuk kemajuan Labuhanbatu.
Dikatakannya, Kegiatan tersebut merupakan salah satu Program Peningkatan Ketahanan Pangan dengan Sub Kegiatan Penyuluhan Sumber Pangan Alternatif/Lomba Pangan Lokal dan Pameran Makanan Tradisional yang tertampung dalam Kegiatan APBD Kabupaten Labuhanbatu 2018.
Ditambahkannya, bahwa Kegiatan tersebut dilaksanakan secara berjenjang mulai dari Tingkat Kabupaten, Propinsi dan Nasional yang diselaraskan dengan HPS Ke 38 Tahun 2018 dengan Thema "Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Rawa Menuju Indonesia Lumbung Pangan Dunia 2045".
Dijelaskannya. Peserta Lomba Pangan Lokal berasal dari masing - masing Kecamatan yang ada di Kabupaten Labuhanbatu dengan mempersiapkan dan mengolah Menu atau Resep yang disampaikan kepada Dewan Juri untuk dinilai.
Sementara itu, tambahnya, Bahan Pangan yang digunakan adalah yang mudah didapat dan tersedia setiap waktu, dengan harga terjangkau dan bisa dikonsumsi masyarakat.
Peringatan HPS ini diawali dengan menampilkan Tari Persembahan, dirangkai dengan Lomba Cipta Menu Berbasis Sumber Daya Pangan Lokal dalam rangka menciptakan Kreasi Menu Bragam yang, Berimbang dan Aman (B2SA) diikuti TP PKK dan Dharma Wanita serta Kelompok Rumah Pangan Lestari (KRPL).
Pemenang Lomba Kreasi Menu tersebut Juara I dari Kecamatan Bilah Hulu, Juara II Rantau Utara, Juara III Bilah Barat. Harapan I Panai Hulu, Harapan II Rantau Selatan, Harapan III Bilah Hilir, Para Pemenang Lomba tersebut akan diusulkan untuk mengikuti Lomba Cipta Menu Berbasis Sumber Daya Lokal Tingkat Propinsi Sumatera Utara di Medan. (PS/OKTA)
